Viabilidad de las tecnologías de agricultura vertical en ALC

El crecimiento acelerado de la población mundial, que podría llegar a los 10 mil millones en 2050, ha elevado la necesidad de producir alimentos de manera eficiente y eficaz. Además, se estima que, durante los próximos 50 años, los efectos producidos por el cambio climático, sumados a los principales desafíos de la humanidad en condiciones de incertidumbre (desempleo, pandemias, guerras, etc.), desempeñarán un papel fundamental en el desarrollo de la agricultura moderna. En América Latina y el Caribe (ALC), es urgente desarrollar alternativas innovadoras que optimicen la eficiencia de la producción agrícola. La Agricultura Vertical (AV) se perfila como una alternativa sostenible y eficaz para la producción de cultivos intensivos en ALC, además de garantizar la seguridad alimentaria y satisfacer las necesidades ante el aumento de la población mundial. La AV es una tecnología innovadora para cultivar alimentos de una manera sostenible e intensivamente, hacer uso eficiente del recurso hídrico, reducir las distancias entre el área de producción y abastecimiento, proveer productos alimenticios frescos e inocuos, con menor uso de plaguicidas, y contribuye a la autonomía alimentaria de la población. El objetivo general del proyecto es evaluar integralmente a los sistemas de agricultura vertical como alternativa sostenible para la producción de cultivos intensivos, que favorezcan la competitividad, la seguridad alimentaria y su implementación en ALC. Los objetivos específicos del proyecto son: i) Validar técnica y agronómicamente las alternativas tecnológicas de AV en diferentes ambientes, ii) Determinar la factibilidad económica y financiera de los sistemas de AV, y iii) Gestionar el conocimiento sobre las tecnologías de AV y fortalecer las capacidades en la región. La iniciativa busca incrementar la producción de alimentos mediante la maximización de la superficie de cultivo disponible, para producir más plantas en el mismo espacio. Se espera que este proyecto genere antecedentes regionales de distintas alternativas de sistemas de AV (ambiente controlado, ambiente protegido y/o semi-protegido) y contribuya a la producción de alimentos con menor uso del recurso hídrico y productos fitosanitarios, garantizando alimentos inocuos en menor tiempo.