Las tecnologías asociadas a la agricultura vertical, la hidroponía y los sistemas de cultivo sin suelo están abriendo nuevas oportunidades para transformar la producción hortícola en América Latina y el Caribe. En este contexto, investigadores vinculados al proyecto “Agricultura Vertical: Innovación para la horticultura en América Latina y el Caribe (ALC)” participaron en el 43° Congreso Argentino de Horticultura, realizado del 15 al 18 de septiembre en Mendoza, Argentina.

La delegación estuvo integrada por especialistas de Argentina, Colombia, Costa Rica y Panamá, quienes participaron especialmente en el módulo presencial dedicado a las tecnologías que están transformando la producción de alimentos, con énfasis en hidroponía, cultivos sin suelo y agricultura vertical.

El espacio permitió compartir conocimientos y experiencias sobre nuevas formas de producción hortícola, así como conocer desarrollos tecnológicos y aplicaciones que buscan mejorar la eficiencia productiva, optimizar el uso de recursos y contribuir a la calidad funcional de los alimentos.

Como parte de las actividades, Madeleyne Parra Fuentes, de AGROSAVIA (Colombia); Javier Pitti Caballero, del IDIAP (Panamá); y Stephanie Quirós, del INTA (Costa Rica) participaron en una gira técnica en la Estación Experimental Agropecuaria Mendoza del INTA, orientada al conocimiento de sistemas de cultivo sin suelo.

El investigador del INTA y referente argentino del proyecto, Germán Aguado, acompañó a la delegación en un recorrido por laboratorios y plataformas tecnológicas que han participado activamente en las actividades del proyecto FONTAGRO durante 2025 y 2026.

Entre los espacios visitados se encontraron el Laboratorio de Agrotecnología Sostenible, incluidos sus módulos de producción en ambiente protegido para agricultura vertical; el Laboratorio de Aromas y Sustancias Naturales; el Laboratorio de Agroalimentos; y el Laboratorio de Suelos, Agua y Material Vegetal.

La visita permitió conocer de primera mano las capacidades de investigación y desarrollo disponibles en Mendoza y explorar oportunidades para continuar fortaleciendo la cooperación entre instituciones de la región.

Uno de los resultados destacados de este encuentro fue la primera reunión del grupo de profesionales de América Latina y el Caribe para la Agricultura Sin Suelo, que congregó a especialistas de distintas regiones de Argentina y representantes de Panamá, Costa Rica, Colombia y Chile.

La reunión permitió identificar líneas de innovación, transferencia tecnológica y vinculación con empresas especializadas en agricultura vertical y producción sin suelo, además de intercambiar experiencias sobre los desafíos y oportunidades que presentan estos sistemas para la horticultura regional.

El intercambio también abrió la discusión sobre el potencial de estas tecnologías para mejorar la eficiencia de los sistemas productivos y contribuir a la calidad funcional de los alimentos, a partir de modelos de producción que incorporan nuevas tecnologías y estrategias de manejo.

Estas actividades reflejan la importancia de generar espacios regionales donde la ciencia, la innovación y la cooperación permitan analizar nuevas alternativas para producir alimentos de manera más eficiente y responder a los desafíos actuales de los sistemas agroalimentarios.