La Agricultura Vertical (AV) se generó como una alternativa para garantizar la seguridad alimentaria y la producción sostenible de alimentos. Este sistema se caracteriza por producir cultivos intensivos bajo condiciones controladas o no, dispuestos verticalmente y en poco espacio, su uso permite un consumo del 5 al 20% del agua y solo requiere 1 a 5% del área de cultivo. Además, de iluminación led, regulación de la temperatura y humedad relativa para el manejo óptimo de los factores de crecimiento y desarrollo de los cultivos, la AV incluye diferentes tecnologías que identifican las alternativas de AV a implementar, ya sea por el ambiente en el que se desarrolla (agricultura controlada, protegida o semi-protegida) o por la modalidad del medio de cultivo (aeroponía, hidroponía o sustrato).
La presente propuesta plantea la validación de sistemas de producción vertical y la difusión de tecnologías, fortaleciendo su sostenibilidad en cada país.
Se cuantificará la aceptación de tecnologías, los indicadores de productividad y rentabilidad.
Se plantea como estrategia la interacción entre profesionales investigadores de las instituciones agrícolas de la región junto con el sector privado en ALC.
El desafío para ALC será la implementación de esta tecnología en los sistemas de producción agrícola intensiva.
Se han realizado tres webinars para ALC: Tecnología Verde, Luces LED y Bases para la Agricultura Vertical.
Se espera que la validación de sistemas controlados, protegidos o semi-protegidos de AV sean de una alta reproducibilidad, con la vinculación y potencial adaptación del sistema a las diferentes especies priorizadas para el cultivo en condiciones climáticas de los cuatro países de la región.
Se espera aumentar la producción en, al menos un 25%, respecto a las unidades de producción convencional.
Promover las propuestas tecnológicas de AV, con los mejores indicadores de viabilidad técnica y económica.
Fomentar la implementación en predios de potenciales beneficiarios (organizaciones, centros educativos, asociaciones de productores, emprendimientos)
Capacitar continuamente a los beneficiarios y acompañar en el proceso de adopción.
Organizar jornadas de actualización, días de campo, talleres y demostraciones.
La Agricultura Vertical se generó como una alternativa para garantizar la seguridad alimentaria y la producción sostenible de alimentos, principalmente en entornos urbanos donde el espacio es limitado.
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