IDIAF impulsa la biofortificación para combatir la desnutrición en la República Dominicana

El Instituto Dominicano de Investigaciones Agropecuarias y Forestales (IDIAF) celebró con éxito la jornada técnica “Alimentando el futuro: Frijoles ricos en hierro para la República Dominicana, América Latina y el Caribe”, en la Estación Experimental Arroyo Loro, San Juan de la Maguana.

La actividad reunió a investigadores, técnicos, productores y representantes de organismos nacionales e internacionales, en el marco de un proyecto financiado por FONTAGRO y el IICA, orientado a fortalecer la diseminación de frijol biofortificado rico en hierro en la región.

Durante la jornada se destacaron:

• El valor nutricional del frijol para combatir la deficiencia de hierro

• Resultados regionales en América Latina y el Caribe

• Manejo agronómico del cultivo y control del trips

• Avances de investigaciones en condiciones dominicanas

Especialistas nacionales e internacionales compartieron conocimientos sobre nutrición, productividad agrícola y sostenibilidad.

El director ejecutivo del IDIAF, Dr. Eladio Arnaud Santana, resaltó que estas iniciativas fortalecen tanto la alimentación de la población como la competitividad del productor dominicano.

Más información:

https://www.idiaf.gob.do/.../493-idiaf-celebra-jornada...

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