El informe final del proyecto «Plataforma de innovación para la Sustentabilidad de Sistemas Ganaderos Familiares en Uruguay y Argentina» confirma que la ganadería sobre campo natural del Bioma Pampa puede intensificarse de forma ecológica, mejorando a la vez la economía familiar y los servicios ecosistémicos. El proyecto acompañó procesos de co-innovación en 27 predios de Uruguay y 10 de Argentina. En Uruguay, donde se completó el ciclo de diagnóstico y rediseño, la co-innovación mejoró un 40 % el ingreso neto, por encima de la meta inicial: el ingreso pasó de 50 a 77 dólares por hectárea, la producción de carne por hectárea creció 26 % y el producto bruto vacuno, 58 %, sin cambios en la carga animal ni en los costos.

Los predios en co-innovación trabajaron con ofertas de forraje de 4,5 a 6 kg por kg de peso vivo, alcanzaron un 100 % de preñez frente al 64 % de los demás y mostraron mayor resiliencia en años climáticamente difíciles. El proyecto también dejó una herramienta web para estimar la producción de los pastizales y una estrategia inédita de articulación entre investigación y extensión. «Uno aprende y, a medida que uno aprende, crece», resume Camila Burgueño, productora de Maldonado (Uruguay).

📄 Informe técnico final (PDF)
📄 Presentación de resultados, XIV Taller Anual de Seguimiento Técnico 2019 (PDF)
🔗 Herramienta web para estimar la producción de pastizales
🎥 Video con testimonios de productores
🔗 Historia de impacto del proyecto