Los sistemas ganaderos familiares que basan la producción de carne en el campo natural constituyen la mayoría de los ganaderos y población rural de Uruguay y Entre Ríos (Argentina). Los elevados niveles de carga animal y/o la ausencia de gestión espacio-temporal provocan sobrepastoreo y mala distribución espacial, los cuales, en interacción con la variación climática, contribuyen a explicar bajos niveles de consumo, balance de energía y de porcentaje y peso al destete de los terneros. Estos modelos productivos con limitada producción animal y escasos aportes a los servicios ecosistémicos resultan muy vulnerables a cambios climáticos y económicos, lo cual limita el resultado económico y condiciona la sustentabilidad de la ganadería familiar.
Un nuevo modelo conceptual de gestión del campo natural a escala de predio y paisaje en base a una plataforma de innovación interdisciplinaria e interinstitucional para modelizar la relaciones entre intensidad de pastoreo, producción secundaria, resultado económico, biodiversidad y desempeño ambiental de ganaderos familiares en Uruguay y Argentina.
Identificación de modelos de gestión de la intensidad de pastoreo: No gestor, Gestor y Gestor Espacio Temporal.
Definición y ejecución de protocolos para evaluar la relación entre intensidad de pastoreo y variables ambientales.
Modelación de la relación entre intensidad de pastoreo con producción de forraje y selectividad.
Validación de los modelos de gestión de la intensidad de pastoreo a escala parcela en los predios.
Prácticas Agronómicas
Impacto
Iniciativas
Dashboard
Alianzas
Impacto
Iniciativas
Dashboard
Alianzas
