Desde junio de 2026, FONTAGRO desarrolla el Café Científico, un espacio de diálogo e intercambio de conocimientos que reúne a investigadores de los proyectos financiados por FONTAGRO, expertos internacionales invitados, técnicos, tomadores de decisiones y públicos interesados en la innovación agroalimentaria de América Latina y el Caribe.

En cada encuentro semanal, los especialistas comparten resultados, metodologías, herramientas y tendencias globales, seguidos de un espacio de diálogo para profundizar en las experiencias e identificar oportunidades de colaboración. 

A la fecha se han realizado 11 encuentros, que abordaron temas como la resiliencia de los sistemas productivos, el uso de tecnologías digitales y satelitales, la agricultura climáticamente inteligente, la innovación en horticultura, la sanidad vegetal y la gestión eficiente de recursos.

8 de octubre. Patricio Grassini y Fernando Aramburu-Merlos, de la Universidad de Nebraska-Lincoln (EE. UU.), presentaron el Atlas Global de Brechas de Rendimiento, principal plataforma mundial para estimar la diferencia entre los rendimientos actuales y potenciales de los grandes cultivos, y una nueva aplicación para maíz en América Latina y el Caribe que permite identificar dónde es posible aumentar la producción sin expandir la superficie cultivada.

1 de octubre. Francisco Salazar, investigador del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA – Chile), destacó que la gestión eficiente del nitrógeno, considerando su fuente, dosis, momento y lugar de aplicación (N4Rs), es una estrategia clave de adaptación y mitigación: no solo mejora la eficiencia en el uso de este nutriente, sino que también reduce sus pérdidas al ambiente, incluidas las emisiones de óxido nitroso.

17 de septiembre. Lucas Garibaldi, investigador superior del CONICET y profesor de la Universidad Nacional de Río Negro, Argentina, expuso cómo la conservación de hábitats naturales y la diversificación del paisaje influyen en la productividad agrícola. También presentó Eirú, una tecnología para medir la biodiversidad en los establecimientos productivos.

3 de septiembre. Sebastián Villagra, investigador del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA – Argentina), junto a su equipo, mostraron cómo la integración del conocimiento tradicional con la validación científica fortalece la resiliencia de comunidades de la Patagonia argentino-chilena, con 15 unidades de innovación y 500 productores que adoptan las tecnologías.

27 de agosto. Gloria Patricia Barrera Cubillos, investigadora de la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (AGROSAVIA), abordó el uso de hongos y otros microorganismos como alternativa a los plaguicidas químicos, por su capacidad para controlar plagas, promover el crecimiento vegetal y mejorar la tolerancia a la sequía.

20 de agosto. Natalia Aguilar, investigadora del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA – Argentina) y Rebeca García Pinillos, fundadora y directora de One Welfare CIC - Reino Unido, analizaron cómo integrar el bienestar animal, el ambiente y las personas en la gestión de las fincas ganaderas, a partir de 10 Buenas Prácticas Ganaderas consensuadas y 28 unidades demostrativas en Argentina, Chile y Colombia.

13 de agosto. Martín Durante, investigador del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA – Argentina), presentó herramientas que combinan imágenes satelitales con observaciones de campo para estimar el forraje disponible a menor costo, desarrolladas a partir de una base regional de más de 3.600 registros de biomasa.

6 de agosto. Javier Pitti Caballero, investigador del Instituto de Innovación Agropecuaria de Panamá (IDIAP), compartió los resultados de la evaluación de sistemas de agricultura vertical en Argentina, Colombia, Costa Rica y Panamá, que muestran mayores rendimientos por metro cuadrado y un uso más eficiente del agua frente a los sistemas convencionales, además de avances en el análisis de su viabilidad económica.

30 de julio. Liliana Ríos, investigadora de la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (AGROSAVIA), mostró cómo una red de sensores IoT y una plataforma web permiten programar el riego según la humedad real del suelo, con ahorros de 30 % en agua, mano de obra y costos operativos en Colombia, Ecuador y Honduras.

2 de julio. Nicolás Ayub, investigador del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) y del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA – Argentina), analizó la evolución de los bioinsumos y el potencial de la ingeniería genética para desarrollar microorganismos que aumenten la productividad de los cultivos y reduzcan las emisiones de óxido nitroso.

25 de junio. Mónica Betancourt, investigadora de la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (AGROSAVIA),  presentó los avances de un trabajo regional para proteger los cultivos de banano y plátano frente a la marchitez por Fusarium raza 4 tropical (Foc R4T), estructurado en cuatro ejes: estandarizar el diagnóstico temprano, evaluar la salud del suelo y la bioseguridad, identificar materiales resistentes y capacitar masivamente al sector.

Próximos encuentros

el Café Científico continúa periódicamente y está abierto a todas las personas interesadas en la investigación y la innovación para los sistemas agroalimentarios de América Latina y el Caribe. Consulte la programación y las novedades en nuestro sitio web.