Un BIENESTAR para la resiliencia de las fincas ganaderas

Incrementar la producción ganadera de manera sostenible, es un desafío para la ganadería regional de América Latina y el Caribe (ALC). Argentina, Chile y Colombia aportan al mundo, en conjunto, alrededor de 9,1 millones de Tn de carne total, demostrando el rol de la ganadería al aporte de la economía local, seguridad alimentaria, reducción de la pobreza y sostenibilidad. En los tres países los sistemas productivos ganaderos puede ser mixtos (cría de bovinos y ovinos), pastoriles y extensivos, tornándose vulnerables a escenarios climáticos adversos, donde adquiere relevancia la resiliencia de los sistemas de producción y el concepto de "Un bienestar". En los tres países el bienestar animal (BA) y las prácticas ambientales sostenibles son reguladas por normas legislativas internacionales y nacionales en el marco de cada país. El INTA, la UACh y Agrosavia, vienen desarrollando y validando tecnologías de proceso con productores con el objetivo de elevar los índices productivos y mejorar la resiliencia de los sistemas ganaderos de cada país. En este contexto, el objetivo de la propuesta es contribuir a la resiliencia de sistemas ganaderos, con foco en “Un Bienestar”, al implementar buenas prácticas ganaderas para bovinos y ovinos basadas en los principios de bienestar animal (BPGs-BA), a través de una plataforma regional de co-innovación con puesta en valor de las innovaciones tecnológicas (IT) asociadas a las BPGs-BA. Se prevé alcanzar a más de 2000 beneficiarios directos e indirectos del entramado productivo de bovinos y ovinos entre los tres países, también contribuir con conocimiento a decisores de políticas públicas, organizaciones no gubernamentales y la comunidad en general de cada país. Las actividades de desarrollo, validación y transferencia de tecnología en el territorio serán claves a través de los organismos nacionales de investigación agropecuaria, organismos gubernamentales, organizaciones de productores y Universidades locales para alcanzar a todos los beneficiarios y lograr el objetivo del proyecto.