El crecimiento sostenible de la ganadería es un desafío clave en América Latina y el Caribe, frente a una mayor demanda de productos con calidad, bienestar animal y sostenibilidad. Argentina, Chile y Colombia, importantes proveedores de carne, leche y lana, enfrentan impactos del cambio climático que afectan especialmente a pequeños y medianos productores. Esta iniciativa promueve un enfoque integral de “Un Bienestar” —animal, humano y ambiental—, integrando saberes técnicos y tradicionales. A través de Buenas Prácticas Ganaderas adaptadas a cada región, busca fortalecer la resiliencia de las fincas, reducir pérdidas, mejorar la productividad y avanzar hacia una ganadería más sostenible e innovadora.
La plataforma regional de co-innovación permitió identificar y priorizar Buenas Prácticas Ganaderas con enfoque en Bienestar Animal (BPG-BA) mediante una metodología co-participativa basada en tecnología social intercultural, articulada con indicadores productivos locales. En Argentina, productores bovinos del noreste priorizaron el uso estratégico del forraje, el bienestar del ternero, el manejo en manga y los tratamientos sanitarios; mientras que en la Patagonia, comunidades mapuche priorizaron mejoras en la señalada, esquila y manejo reproductivo. En Colombia, se destacaron prácticas como la esquila pre-parto, salud podal y control de parásitos en el altiplano, y el manejo del estrés térmico, del dolor y los sistemas silvopastoriles en los llanos. En Chile, un diagnóstico participativo definió una hoja de ruta para abordar desafíos de la ganadería lechera y el bienestar de bueyes de trabajo, integrando estos al enfoque de Un Bienestar y los ODS.
En el primer año se reafirmó el compromiso de los organismos co-ejecutores y asociados para construir una línea base sobre prácticas y tecnologías vinculadas al Bienestar Animal en bovinos y ovinos. Se realizaron eventos de socialización y siete talleres co-participativos con 188 actores locales, generando una memoria y cuatro notas técnicas con resultados preliminares. En Argentina se promovió el enfoque “Un Bienestar” en la ganadería familiar con identidad territorial. En Chile se definieron prioridades en el sector lechero, integrando el bienestar animal a procesos clave. En Colombia se identificaron prácticas y se iniciaron planes de acción en unidades demostrativas piloto, articulando saberes técnicos y tradicionales. La iniciativa fortaleció redes locales, identificó al menos ocho unidades demostrativas y promovió herramientas y aprendizajes para avanzar hacia sistemas ganaderos más resilientes, sostenibles e inclusivos.
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