En el marco del proyecto FONTAGRO, la finca La Fe se consolida como un modelo de investigación aplicada en ganadería sostenible, promoviendo la integración entre producción lechera y servicios ecosistémicos. Este proceso vinculó a estudiantes de la Universidad del Cauca en la evaluación técnica del sistema productivo, fortaleciendo la formación de nuevos investigadores en territorio.

El trabajo de grado desarrollado por Yakeline Burbano Narváez y Natalia Vidal Bonilla, bajo la dirección de la investigadora Sandra Morales Velasco, permitió identificar y valorar los servicios ambientales generados en este sistema ganadero. La finca, con una extensión de 13 hectáreas, mantiene 22 animales, una producción promedio por animal 12 litros y producción total por día de 120 litros leche diarios, con una capacidad de carga de 2,24 UGG/ha, evidenciando un equilibrio entre productividad y sostenibilidad.

Los resultados destacan una alta oferta forrajera (53.652 kg/ha/año) y una importante diversidad vegetal, con 33 especies arbóreas y un índice de Shannon de 2,93, lo que refleja un sistema ecológicamente estable. Asimismo, se identificaron 2,2 hectáreas de bosque destinadas a la conservación, fundamentales para la regulación hídrica y la protección de la biodiversidad.

En términos ambientales, el sistema presenta una alta capacidad de mitigación del cambio climático, con un almacenamiento estimado de 1.857,63 toneladas de carbono en 8,05 hectáreas. Los suelos bajo manejo con fertilización orgánica registraron elevados contenidos de materia orgánica, favoreciendo la fertilidad, la retención de agua y la resiliencia del sistema. Además, las fuentes hídricas mostraron condiciones adecuadas de calidad, asociadas a la protección por cobertura vegetal.

Como parte de las recomendaciones, se proponen estrategias como la implementación de sistemas silvopastoriles, el manejo rotacional del pastoreo y el fortalecimiento de la cobertura arbórea, orientadas a mejorar la productividad y los servicios ecosistémicos.

Esta experiencia evidencia el aporte del proyecto FONTAGRO en la generación de modelos ganaderos sostenibles, demostrando que es posible producir leche de manera eficiente mientras se conservan los recursos naturales y se fortalece la resiliencia frente al cambio climático en el Cauca.