En el Departamento de Santa Cruz, Bolivia, se destaca la producción de hortalizas, aunque enfrenta desafíos climáticos, especialmente en invierno. La Red Integrada de Huertos Escuela “Galileo” surge como una solución innovadora, combinando bioeconomía, tecnología y un enfoque social para fomentar la horticultura en áreas periurbanas. Este proyecto, que incluye una aplicación móvil para conectar y educar a la comunidad, busca escalar su modelo a otros municipios, promoviendo la sostenibilidad y adaptabilidad frente a los cambios climáticos y necesidades locales.
El caso “Galileo” presenta una estrategia efectiva para abordar la seguridad alimentaria mediante innovaciones tecnológicas, organizacionales e institucionales. Este enfoque combina educación y producción hortícola, promoviendo el autoconsumo y las oportunidades económicas en la comunidad. La organización de productores y actores clave de la cadena de valor ha sido crucial. El proyecto se basa en una red cooperativa de huertos, facilitando la colaboración entre productores, educadores y comunidades, y ha sido fundamental para su éxito y replicabilidad. El apoyo de las autoridades gubernamentales ha sido esencial para la implementación y sostenibilidad del proyecto, evidenciado por su expansión a 56 municipios gracias a la colaboración con autoridades locales. Para replicar este modelo, es vital establecer alianzas sólidas entre gobiernos locales, ONG y comunidades, y adaptarse a diferentes climas y regiones mediante investigaciones locales y selección de cultivos apropiados. Comenzar a pequeña escala permite ajustar el modelo antes de una implementación más amplia.
El proyecto de la Red Integrada de Huertos Escuela “Galileo” en Santa Cruz, Bolivia, ha mejorado la seguridad alimentaria, la sostenibilidad ambiental y el fortalecimiento económico de la comunidad. Antes del proyecto, la producción de hortalizas estaba limitada geográficamente y enfrentaba retos climáticos. Ahora, una red de huertos distribuidos en 56 municipios ofrece capacitación en prácticas hortícolas sostenibles y técnicas de comercialización, aumentando el acceso a alimentos y generando ingresos adicionales. Además, el proyecto fomenta la bioeconomía y la agricultura ecológica, empoderando a la comunidad y proporcionando actividades terapéuticas ocupacionales. La implementación de una aplicación móvil ha creado una comunidad más unida, transformando socialmente el área. Este enfoque integral y adaptable ha tenido un impacto significativo en varios Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).
Transformación Comunitaria y Sostenibilidad: Impacto del Proyecto Huertos Escuela Galileo en Santa Cruz
El Proyecto Huertos Escuela Galileo ha beneficiado a numerosas familias en Santa Cruz, Bolivia. Los participantes han aprendido a producir hortalizas, y otros cultivos, además de técnicas de comercialización y estudio de mercados.