INTA Argentina: trabaja desde 2012 en edición génica en bovinos para obtener leche hipoalergénica.

INIA Chile: presentó avances para reducir proteínas potencialmente alergénicas en la leche.

AGROSAVIA (Colombia): prepara la edición de la raza criolla Blanco Orejinegro (BON) para mejorar su crecimiento y desarrollo muscular sin perder su adaptación al trópico. Además, cuenta con una plataforma genómica con más de 4.500 bovinos Brahman genotipados.