Ecuador es el mayor productor mundial de cacao fino de aroma: exporta el 86 % de su producción, y el 75 % de ese volumen es de esta calidad. En Bolivia, Colombia, Costa Rica, México, Nicaragua y Venezuela, el cacao fino representa entre el 95 % y el 100 % de las exportaciones. Colombia, por su parte, aumentó un 41 % sus exportaciones de cacao y derivados desde 2010. La plataforma busca aprovechar esta ventaja para conquistar segmentos premium.