Identificación y validación de sistemas productivos orgánicos exitosos con potencial de adopción en la agricultura familiar en países del Cono Sur.

El objetivo fue identificar, sistematizar y validar procesos productivos hortícolas y frutícolas orgánicos exitosos con potencial de mercado. Con este objetivo en mente se seleccionaron 7 especies (arándanos, cacao, café, cebolla, mango tomate, y vid) en los países participantes (Argentina, Bolivia, Chile, Uruguay y Paraguay) y se validaron y divulgaron los sistemas de producción orgánica de las dos especies correspondientes a cada país. El trabajo se hizo bajo una metodología de investigación participativa, en donde la toma de decisiones se realizó en conjunto entre investigadores y productores.

El proyecto generó una base de datos de productores orgánicos exitosos de los países involucrados, que contiene información respecto a las características generales de la explotación, composición y características del grupo familiar, características productivas de la explotación, condiciones de clima, suelo y agua, características del entorno, manejo del suelo y su fertilidad, manejo de plagas, enfermedades y malezas, manejo de la cosecha y gestión del cultivo, dificultades productivas y de comercialización.

Finalmente destacan actividades de difusión en todos los países (días de campo y seminarios), la elaboración de una página web para la difusión y la publicación del boletín “Sistemas Productivos Orgánicos Sostenibles en Argentina, Bolivia, Chile, Paraguay y Uruguay”, el cual fue distribuido en los 5 Seminarios de Cierre del Proyecto, realizados en los cinco países.