Alternativas integrales para la reducción de cadmio (Cd) en almendras de cacao en América Latina y el Caribe

Se estableció un protocolo de laboratorio estándar, este protocolo se enfocó, sobre todo, en parámetros de calidad, como el uso de materiales de referencia certificados. Se determinó espacialmente (mapas) las áreas contaminadas con Cd, para esto, se colectaron muestras de 150, 600 y 570 fincas de cacao de Costa Rica, Colombia y Ecuador, respectivamente. Se observó una alta variabilidad entre países, y entre regiones de un mismo país, por lo que no se puede determinar con exactitud la contaminación de Cd en áreas cacaoteras. Realizar extrapolaciones sería un error debido a la incertidumbre de predicción de los mapas (> 30%). Hasta ahora, la mejor alternativa agronómica para el manejo de Cd es el incremento de pH de suelo, a través del uso de cal agrícola. La reducción puede llegar hasta el 50%, comparada con la no aplicación (control), sin embargo, esto se alcanza de forma paulatina y puede tomar entre dos o tres años para observar este resultado.