Para el año 2050, el sector agrícola tiene el desafío de aumentar la producción en más del 60% para alimentar al mundo. Las zonas áridas y semiáridas de Argentina y Perú, donde los agricultores familiares tienen como principal sustento la ganadería extensiva, presentan alta susceptibilidad al cambio climático, fragilidad ambiental y altos niveles de pobreza rural. En estas regiones, la investigación e innovación tienen el desafío de aumentar la producción y eficiencia, contemplando los cambios ambientales. Ante este escenario se presenta la Intensificación Sostenible como la alternativa más racional, para aumentar la eficiencia y la resiliencia de los sistemas de producción.
Productores familiares de Argentina y Perú implementaron innovaciones tecnológicas en sus explotaciones ganaderas, tales como: cobertizos de protección; captación, almacenamiento y transporte de agua para consumo familiar y animal; mejora de sus sistemas de riego; cultivo de especies forrajeras como banco de proteínas y/o energía; mejoras en la nutrición animal a través de tecnologías como destete precoz y suplementación estratégica de las hembras preñadas; controlaron depredadores e implementaron un plan sanitario. Además, se vincularon con los mercados locales a través de ferias y/o ventas asociativas. Todas estas innovaciones permitieron adaptar sus sistemas al cambio climático, mejorar los indicadores de producción y vender sus productos con mejor calidad y de manera más justa.
En Argentina, la combinación de prácticas como uso de cobertizo, suplementación estratégica, destete precoz y control de depredación permitieron un incremento del 30% en la supervivencia de corderos y cabritos y la producción de forraje conservado se incrementó un +50% con respecto a la línea de base. En Perú la incorporación de pasturas mejoradas incrementó en más de un 20% la producción de forraje en los campos demostradores, impactando de forma similar en la producción de leche. El proyecto acompañó la venta formal de mas de 1000000 kg de lana y los productores duplicaron sus ingresos. Se generaron ferias virtuales de venta de ganado en pie. Se logró el doble de financiamiento por otras instituciones de desarrollo para incrementar las innovaciones. +25 publicaciones y 3 tesis PhD. Trabajamos en la continuidad a través de un proyecto semilla FONTAGRO - MPI de N. Zelanda para la transición a la Ganadería Climáticamente Inteligente en comunidades Mapuches de Argentina y Chile.
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