La creciente adaptación de la broca del café (Hypothenemus hampei) a variaciones en precipitación y temperatura representa un reto tanto para el café Arábica como para Robusta o café de bajura (Coffea canephora). Esta última especie se considera una opción importante en Centroamérica, siempre y cuando la broca pueda ser controlada.
La producción de café en la región tiende a ser de pequeños y medianos productores con un nivel de tecnología muy bajo. El proyecto presenta información para reducir el daño económico, mejorar el manejo del cultivo e incorporar el Manejo Integrado de la Broca (MIB) como estrategia central.
El conocimiento generado permitió colaborar en el establecimiento del Manejo Integrado de la Broca (MIB), consistente en:
• Control artesanal de la broca eliminando granos caídos y remanentes y la utilización de trampas simples hechas de material desechable con atrayentes (mezcla de alcoholes) de muy bajo costo.
• Utilización de depredadores y parásitos como Cephalonia stephanoderis y de hongos como Beauveria bassiana, creando pequeñas microempresas para su producción local.
• Los elementos anteriores requieren un fuerte elemento de capacitación tanto de productores como de extensionistas, lo cual fue brindado exitosamente por las organizaciones involucradas en el proyecto.
• Requieren también una consideración y entendimiento profundo de los sistemas de producción de café de pequeña escala en la región, así como la caracterización de las variaciones climáticas actuales y futuras, los cuales también fueron considerados por el proyecto.
• Seguimiento a la presencia e incidencia de la broca: Los granos de café remanentes en el suelo o en la planta luego de la cosecha facilitan que el insecto infeste granos nuevos.
• Caracterización climática: Las altas temperaturas favorecen la multiplicación del insecto, acortan su ciclo e impulsan su migración hacia nuevas cosechas.
• Caracterización de los sistemas productivos: La producción es de pequeña escala, con alta incidencia de pobreza, baja tecnología y baja escolaridad.
• Implementación de prácticas de manejo y control: Eliminar granos caídos y remanentes, uso de trampas artesanales y depredadores como Cephalonia stephanoderis y hongos como Beauveria bassiana, así como un fuerte esfuerzo en capacitación.
Parámetros climáticos e incidencia de broca
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