Contexto y objetivos:
La demanda por proteínas de origen animal en Latinoamérica y el Caribe (LAC) se ha incrementado en los últimos 50 años debido al crecimiento poblacional, mejoras en ingresos y la urbanización. Adicionalmente, LAC es un exportador neto de productos pecuarios y aporta un 30% de la demanda global por carne. Desafortunadamente, en la mayoría de los casos, la expansión de pasturas, ha sido a expensas del bosque. Adicionalmente, se estima que la ganadería contribuye con un 18% a la emisión de gases de efecto invernadero (GEI). Por otro lado, la ganadería es clave para la seguridad alimentaria y para el bienestar de los agricultores familiares. Para el 2050, se estima que la demanda por productos pecuarios seguirá incrementándose, por lo que urge intensificar la producción ganadera de manera sostenible, mejorando la productividad y reduciendo la intensidad de emisiones de GEI.
Un grupo de 25 países ha establecido una plataforma regional que viene operando desde el 2017, con el objetivo de promover la cooperación entre los países de la región en la intensificación sostenible de la ganadería. La plataforma es coordinada por CATIE y es apoyada por FONTAGRO, FMAM, BID y el Gobierno de Nueva Zelanda.
Solución propuesta:
El proyecto tuvo los siguientes componentes: 1) Desarrollar y facilitar una agenda regional de investigación y desarrollo en el tema, 2) Facilitar el intercambio de conocimientos, 3) Fortalecer las capacidades de los actores principales, 4) Contribuir a la formulación de políticas habilitantes para la intensificación sostenible de la ganadería y 5) Unir esfuerzos para la movilización de recursos para abordar dichos temas.
Resultados principales:
La plataforma ha realizado importantes avances en los objetivos planteados incluyendo el desarrollo de la agenda regional, el documentar las experiencias exitosas, la organización de capacitaciones, y el establecimiento de estrategias y mecanismos de gestión del conocimiento.
Específicamente:
- La plataforma vincula más de 600 miembros de los sistemas de innovación de 25 países.
- Se revisaron 367 publicaciones identificando tecnologías y buenas prácticas agrícolas que contribuyen a mejorar la productividad ganadera y reducen la intensidad de emisiones de gases de efecto invernadero. Estas incluyen el manejo racional de pasturas, opciones en sistemas silvopastoriles, genotipos animales adaptados, mejoras en nutrición y alimentación, manejo de la reproducción y salud y políticas habilitantes para la intensificación sostenible. Se identificaron 10 innovaciones con un alto potencial de adaptación al cambio climático, 9 de ellas adaptables a la agricultura familiar. También se recomiendan áreas prioritarias para la investigación t\y capacitación tales como: metodologías prácticas para estimar emisiones, forrajeras con compuestos bioactivos (polifenoles, saponinas) que reducen la metanogénesis, alimentos más digestibles, manejo de excretas, impacto económico de la polución y mitigación, y modelos para Análisis de Ciclo de Vida.
- Se realizaron cuatro Webinars sobre temas prioritarios (alimentación y nutrición, microbiología ruminal y emisiones, emisiones de óxido nitroso y experiencias regionales en buenas prácticas) con participación de 12 expertos de 10 países y beneficiando a 264 profesionales (98 mujeres y 166 hombres) de 18 países.
- Se organizaron cinco cursos a distancia (opciones silvopastoriles, estrategias de intensificación, metodologías de medición de GEI, innovaciones para agricultura familiar y condiciones habilitantes), beneficiando a 219 profesionales (80 mujeres y 139 hombres) de 12 países.
- Basado en la revisión de políticas ganaderas en 19 países de ALC, se preparó un resumen con recomendaciones para formulación de políticas para aumentar productividad y bajar intensidad de emisiones de GEI: abordajes intersectoriales, articulación pública-privada, uso del conocimiento basados en experiencias focalizadas y documentadas.
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Sobre FONTAGRO
FONTAGRO se creó 1998 con el propósito de promover el incremento de la competitividad del sector agroalimentario, asegurando el manejo sostenible de los recursos naturales y la reducción de la pobreza en la región. El objetivo de FONTAGRO es establecerse como un mecanismo de financiamiento sostenible para el desarrollo de tecnología agropecuaria en América Latina y el Caribe, e instituir un foro para la discusión de temas prioritarios de innovación tecnológica. Los países miembros son: Argentina, Bolivia, Chile, Colombia, Costa Rica, Ecuador, España, Honduras, Nicaragua, Panamá, Paraguay, Perú, República Dominicana, Uruguay y Venezuela. En los últimos 21 años se han cofinanciado 144 plataformas regionales de innovación agropecuaria por un monto de US$112 millones, que ha alcanzado a 230 instituciones y 29 países a nivel mundial
Tags: cambio climatico, ganaderia, Transferencia de Tecnología