Contexto y objetivos:
La producción de café en Panamá, Honduras y Nicaragua está, en gran parte, dominada por productores de pequeña escala quienes hacen escaso uso de tecnologías modernas y enfrentan problemas significativos de plagas y enfermedades, que reducen productividad e ingresos. En los tres países coexisten dos especies importantes, la más conocida es Coffea arabica o café de altura, caracterizada por su calidad y Coffea canephora o café de bajura, mejor conocida como Robusta, la cual a menudo se utiliza en mezclas o para fabricación de café instantáneo.
La Broca del café (Hypothenemus hampei
), una plaga importante, se ve favorecida por variaciones en la precipitación y
temperatura y un deficiente manejo agronómico y causa daños, en algunos casos hasta de 80% en el grano. El propósito del proyecto es reducir el daño económico
identificando
limitaciones técnicas en los sistemas de producción, analizando las variaciones climáticas, proponiendo el Manejo Integrado de la Broca (MIB) y los ajustes para mejorar la eficacia
de las estrategias actuales. En Panamá,
se detectó la broca en el año 2005, en Honduras
en 1977 y en Nicaragua en 1988.
Solución propuesta:
El proyecto consideró cuatro elementos: (i) el seguimiento y estudio de los ciclos biológicos del insecto para determinar su incidencia y evolución en el tiempo, (ii) la caracterización climática de las zonas cafeteras en estudio para valorar si existen o no correlaciones de interés con la presencia de la broca, (iii) el estudio de los sistemas de producción de café y su desempeño con relación a los ataques de la broca y (IV) la implementación de prácticas de manejo y control basadas en el conocimiento y experiencias generadas en el marco del proyecto.
Resultados principales:
- Con relación al primer elemento se determinó que los granos de café remanentes en el suelo o en la planta, luego de la cosecha, facilitan que el insecto se mantenga, prolifere e infeste granos nuevos de la siguiente cosecha
- En el caso del de los elementos climáticos, fue posible observar que las altas temperaturas favorecen la multiplicación de la broca, acortan su ciclo e impulsan su migración hacia nuevas cosechas. Este hecho, sin embargo, enmascara otro más preocupante: el insecto se está adaptando a mayores alturas afectando no solo al café Robusta sino también al café Arabica, el cual es un generador muy importante de ingresos en el sector.
- La caracterización de los sistemas productivos indica que la producción es principalmente de pequeña escala, con alta incidencia de pobreza, baja tecnología y baja escolaridad.
- Con base en los conocimientos y experiencias generadas el proyecto realizó un esfuerzo significativo en capacitación para transmitir a productores y extensionistas la necesidad de poner en marcha cuanto antes prácticas de manejo y control integrado: eliminar granos caídos y remanentes, uso de trampas artesanales y depredadores como Cephalonia stephanoderis y hongos como Beauveria bassiana
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Sobre FONTAGRO
FONTAGRO se creó 1998 con el propósito de promover el incremento de la competitividad del sector agroalimentario, asegurando el manejo sostenible de los recursos naturales y la reducción de la pobreza en la región. El objetivo de FONTAGRO es establecerse como un mecanismo de financiamiento sostenible para el desarrollo de tecnología agropecuaria en América Latina y el Caribe, e instituir un foro para la discusión de temas prioritarios de innovación tecnológica. Los países miembros son: Argentina, Bolivia, Chile, Colombia, Costa Rica, Ecuador, España, Honduras, Nicaragua, Panamá, Paraguay, Perú, República Dominicana, Uruguay y Venezuela. En los últimos 21 años se han cofinanciado 144 plataformas regionales de innovación agropecuaria por un monto de US$112 millones, que ha alcanzado a 230 instituciones y 29 países a nivel mundial
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