Uso, producción y comercio de papa semilla en América Latina y El Caribe

Resumen ejecutivo

La papa (Solanum tuberosum L.) es uno de los tres alimentos más consumidos en el mundo y un pilar de la seguridad alimentaria, especialmente en los países en desarrollo. En América Latina y el Caribe (LAC), su región de origen, es cultivada por más de un millón de productores. Sin embargo, los rendimientos en la mayoría de los países latinoamericanos son bajos, principalmente por el uso de semilla de baja calidad, que suele presentar problemas sanitarios, fisiológicos y genéticos. Para abordar este desafío, varios países de LAC han unido esfuerzos en este proyecto, cuyo objetivo es mejorar la producción de papa en cantidad y calidad mediante el acceso a papa semilla certificada. Se espera lograr tres resultados principales: 1. Aumentar entre un 5 y un 20% el uso de semilla certificada. 2. Incrementar en un 10% su producción en los países participantes. 3. Expandir en un 10% el comercio regional de semilla certificada. Para impulsar su adopción, se capacitará a los productores a través de ensayos comparativos con la semilla tradicional utilizada por los agricultores. Serán diseñados científicamente en diversas zonas agroecológicas. Estas acciones se complementarán con talleres, charlas y material informativo en formatos digitales e impresos. Para aumentar la producción y disponibilidad de semilla certificada, se formará a productores, familias, técnicos y asesores en los aspectos tecnológicos, científicos y legales de su producción, uso y comercialización. Se dará especial énfasis a la participación de mujeres y jóvenes. Se estima beneficiar directamente a 2.500 personas e indirectamente a 37.300. Además, se evaluará la creación de nuevas áreas diferenciadas en cuatro países piloto, analizando la presencia de plagas, enfermedades y vectores de virus como criterio de selección. Finalmente, para mejorar la disponibilidad de semilla certificada en el futuro, se impulsará el comercio entre países de LAC mediante la armonización de normas de fiscalización y requisitos fitosanitarios, tomando como referencia los estándares de la Comisión Económica para Europa de las Naciones Unidas (UNECE). La propuesta estará a disposición de los organismos sanitarios nacionales para su posible adopción y podría sentar las bases de un acuerdo regional. Este proyecto, con sus estrategias e innovaciones, contribuirá significativamente a mejorar la nutrición y la seguridad alimentaria en LAC.

La solución tecnológica

La solución tecnológica propuesta es el uso, producción y comercialización de la papa semilla certificada por parte de los productores de papa consumo y semilleristas, como también la identificación y el desarrollo de áreas diferenciadas para dicha producción y la Armonización de Normas de Certificación en Latinoamérica y El Caribe. Dichas soluciones facilitarán la disponibilidad de semilla y el volumen de papa consumo para la población, produciendo con ello un gran impacto social, económico y de seguridad alimentaria en toda la Región.

Resultados

Beneficiarios

Se espera llegar a 2.500 beneficiarios directos (productores de papa semilla y de papa consumo), a través de actividades de formación de recursos humanos como cursos, charlas, ensayos demostrativos y otras actividades de los cuales se estima que al menos un 20% serán mujeres y jóvenes. Adicionalmente a los beneficiarios directos (productores) se capacitarán otros 1.230 técnicos, asesores, profesionales, tanto privados como públicos (beneficiarios indirectos). En conjunto totalizarán 3.730 personas y cada uno de ellos será capaz de multiplicar por 10 las personas a las que lleguen los conocimientos adquiridos en las formaciones llevadas a cabo por el proyecto. Por lo tanto, los beneficiarios indirectos totales se estiman en 37.300 personas. Como beneficiarios potenciales se señalan cuatro sectores principalmente: a) los productores de papa semilla de cada país (no involucrados directamente en el proyecto), al incrementar sus posibilidades de comercio nacional e internacional; b) los productores de papa para consumo al tener conocimiento y poder acceder a papa semilla certificada más fácilmente a un menor costo, c) industrias (pymes y grandes empresas) y, d) los consumidores de papa ya que la adopción de las tecnologías propuestas apunta a la seguridad alimentaria de la población.

Objetivos de desarrollo sostenible

Principales donantes

Productos de diseminación