Mejoramiento de los sistemas de producción animal en la Región Andina

Cambio climático Estrategia 1: Fincas resilientes Estrategia 2. Territorios sostenibles Tecnológica Adaptativa Método de Diagnóstico 2014 Cerrado

Código:

FTG/RF-14653-RG

Iniciativa:

Proyectos Consensuados

Monto FONTAGRO:

USD 139.840

Monto de Contrapartida:

USD 500.000

Plazo de ejecución

42 Meses

Monto total:

USD 868.000

Países participantes:

Perú

Bolivia

Colombia

Ecuador

Fuente de financiamiento:

Monto FONTAGRO 16% Otras agencias 26% Monto de Contrapartida 58%

Resumen ejecutivo

El objetivo del proyecto fue mejorar las técnicas de cuantificación de emisiones de metano entérico (CH4) y óxido nitroso (N2O); y también de generar estrategias que colaboran a mitigar dichas emisiones en la ganadería de doble propósito de la Región Andina.

El proyecto se estructuró a partir de cinco componentes.

El primero, la caracterización biofísica y socioeconómica de los sitios de producción de ganado de leche en los países.
El segundo, la determinación de las emisiones CH4 y N2O en los sistemas de producción (tradicionales y mejorados).
El tercero, la evaluación de las estrategias de alimentación para el mejoramiento de los sistemas de producción de leche y la mitigación de sus emisiones.
El cuarto, que se desarrolla a partir del tercero, el desarrollo de escenarios de mitigación de gases para los sitios piloto.
El quinto, el fortalecimiento de capacidades de investigación en CH4 y N2O, y la contribución, a las políticas públicas.

Resultados

La implementación de mejoras en la alimentación del ganado tales como reducción de carbohidratos no estructurales y/o incremento de proteína de la dieta, resultaron en un incremento de leche por día y en una reducción de emisiones de CH4 por litro de leche producido.

En promedio, los sistemas mejorados tuvieron mayor producción de leche por lactancia que los sistemas tradicionales (2.369 vs. 1.990 kg/lactancia). A su vez, el costo de producción fue menor en sistemas mejorados que en tradicionales (0,29 $/kg vs. 0,21 $/kg). Finalmente, las emisiones de CH4/litro de leche fueron menores en sistemas mejorados que en tradicionales (29 vs. 44 g CH4/kg de leche producida) debido a que los alimentos ofrecidos contaban con menor cantidad de carbohidratos estructurales y mayor cantidad de proteína bruta, disminuyendo así la fermentación entérica y favoreciendo la producción de leche.