Edición génica para mejoramiento en especies vegetales y animales

Resumen ejecutivo

El mejoramiento de cultivos y animales es uno de los desafíos permanentes en el sector agropecuario para el incremento del rendimiento y/o la calidad de los productos. La FAO plantea que, para cubrir la demanda de alimentos en los próximos 32 años, la agricultura debe producir entre 50 y 70 % más de alimentos, forraje y biocombustible de lo que se producía hace una década. La edición génica (EG) basada en CRISPR es una de las nuevas biotecnologías con mayor potencialidad para cumplir este objetivo. La EG está fuertemente basada en el conocimiento de las funciones de los genes de cultivos y animales y puede asistir al mejoramiento convencional para generar razas o variedades con caracteres deseables y novedosos en plazos reducidos. Existen pruebas de concepto que permiten avizorar la enorme potencialidad de la técnica a través de desarrollos en cultivos de importancia como maíz, algodón, arroz, papa, soja, y en animales de cría como bovinos, ovinos y porcinos. El objetivo del presente proyecto es consolidar las capacidades regionales de investigación e innovación en EG para el mejoramiento de especies de interés agropecuario como un aporte a la soberanía tecnológica, al agregado de valor de la producción y al desarrollo productivo, económico y social de la Región.

La solución tecnológica

Las soluciones tecnológicas que el proyecto está desarrollando son:

a) El desarrollo de variedades de papa con mayor sanidad y calidad nutricional e industrial permite una producción más eficiente y sostenible, reduciendo el impacto de enfermedades y mejorando su valor alimenticio y procesabilidad.

b) En el ámbito de la nutrición animal, las nuevas variedades de soja han sido optimizadas para el consumo de monogástricos como porcinos, aves y peces, con mejor digestibilidad y mayor aporte de aminoácidos esenciales, favoreciendo su crecimiento y conversión alimenticia.

c) La mejora genética en líneas de animales ha permitido la obtención de características específicas que optimizan la producción pecuaria, como mayor eficiencia en la conversión de alimento, resistencia a enfermedades y productos con mejor perfil nutricional, beneficiando tanto a los productores como a los consumidores.

Resultados

Beneficiarios

Los potenciales beneficiarios del proyecto de edición génica en plantas y animales en los países participantes de Sudamérica son diversos y abarcan diferentes sectores y grupos de interés. En primer lugar, los agricultores y ganaderos de la región se beneficiarán directamente al contar con cultivos y animales mejorados que ofrecen mayores rendimientos, resistencia a enfermedades y calidad nutricional, lo que se traduce en un aumento de la productividad y rentabilidad de sus explotaciones. Además, la industria agroalimentaria se beneficiará al tener acceso a materias primas de mayor calidad y con características específicas, lo que podría conducir a la creación de nuevos productos y mercados. Por otro lado, los consumidores se verán favorecidos al tener acceso a alimentos más nutritivos y seguros. Asimismo, la investigación científica y la comunidad académica regional se beneficiarán al fortalecer sus capacidades en el campo de la edición génica, lo que promoverá el avance del conocimiento y la innovación en biotecnología agrícola, para éstas y otras especies de interés. En resumen, el proyecto tiene el potencial de impactar positivamente en toda la cadena agroalimentaria, desde los productores hasta los consumidores finales, contribuyendo al desarrollo económico, social y científico de la región.

Objetivos de desarrollo sostenible

Principales donantes

Productos de diseminación