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Se encontraron 7 iniciativas y/o proyectos
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Modelo de plataforma de aprovechamiento integral, adición de valor y competitividad de frutales comerciales andinos
El volumen de producción mundial de fruta ha crecido alrededor de un 3% anual en la última década. Colombia es el quinto productor de frutales en Latinoamérica, con más de 95 tipos de fruta comercializada. En Colombia más del 85% de la producción agrícola proviene de pequeños productores en donde las mujeres juegan un papel muy importante. Las cadenas frutícolas andinas tienen problemas ...
Conocer másUn nuevo mercado para pequeños productores de banano y plátano: Innovación de tecnologías para la producción sostenible de alcohol carburante
El debate internacional centrado en ventajas o desventajas de los biocombustibles motivó el desarrollo de este Proyecto considerando, en este caso, la alta productividad por área de las Musáceas y el hecho particular –en el caso del banano de exportación- que genera un alto porcentaje de rechazo que podría utilizarse como energía. Se plantearon cinco objetivos en el marco de una alianza p...
Conocer másMejoramiento de la calidad de vida de comunidades rurales en cuatro países de América Latina y el Caribe, a través de innovaciones tecnológicas en la producción, procesamiento agroindustrial y mercadeo del plátano
El Proyecto, un consorcio liderado por Bioversity International (sede Costa Rica) y la participación directa de países productores de plátano de la región consideró cuatro componentes. Los mismos se indican a continuación resaltando los principales productos y resultados logrados:Mejoramiento de la productividad de fincas plataneras mediante una selección de innovaciones tecnológicas: Sele...
Conocer másDesarrollo tecnológico para el manejo postcosecha de la guayaba en Colombia y Venezuela
La guayaba es una especie de origen tropical que se desarrolla en diversos agroecosistemas de los andes colombo-venezolanos desde el nivel del mar hasta los 1.800 m.s.n.m. En la actualidad una gran proporción de la fruta se produce de manera silvestre en sistemas silvo-pastoriles, mediante el trabajo de pequeños productores que aportan más del 80% de la mano de obra familiar en dond...
Conocer másDesarrollo de productos de camote en América Latina
El proyecto se estructuró en ocho subproyectos con el objetivo de desarrollar productos de camote para consumo humano y animal, tanto directo como los resultantes del procesamiento de las raíces y el follaje. Se evaluó la producción y consumo de una papilla de camote en la alimentación infantil. Se seleccionaron variedades productivas de raíces y se estimó el rendimiento de follaje de difer...
Conocer másSelección y utilización de variedades de papa con resistencia a enfermedades para el procesamiento industrial en Latinoamérica
El proyecto se orientó a mejorar la competitividad y la sostenibilidad de la producción de papa en los países participantes mediante la evaluación y selección de germoplasma resistente a diferentes enfermedades bacterianas, virales y fungosas y adecuado para uso industrial y el procesamiento de productos de valor agregado. Actualmente, los agricultores producen variedades que no satisfacen po...
Conocer másCaracterización y desarrollo de germoplasma para mejorar la calidad industrial del trigo en el Cono Sur
El objetivo fue contribuir al desarrollo de variedades de trigo (Triticum aestivum) de calidad industrial para aumentar la competitividad del cultivo en el Cono Sur y mejorar la disponibilidad de alimentos en la Región. Esto dependió de la determinación de factores moleculares asociados con la calidad del gluten y de factores reológicos y de procesamiento determinantes de la calidad industrial...
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