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El mundo enfrenta grandes desafíos en materia de seguridad alimentaria, no solo en términos de acceso a los alimentos, sino también en la calidad nutricional de los mismos, y consecuentemente su impacto en la salud humana. Un fenómeno preocupante es la 'Carga Triple' de malnutrición, deficiencia de micronutrientes, y sobrepeso/obesidad, con incidencia global y en regiones en particular como A...

VER MEMORIA DEL TALLERDurante la XXII reunión anual del Consejo Directivo de FONTAGRO, llevada a cabo los días 4 y 5 de octubre de 2018 en Guayaquil, Ecuador, se expresó la necesidad conformar una plataforma regional en temas de edición génica en el sector agrícola y ganadero. Como resultado de esta discusión, se concretó presentar una iniciativa sobre edición génica, para el fortalecimi...

La región centroamericana se ha visto afectada en los últimos años por las consecuencias del calentamiento global, manifestándose con mayor impacto en el corredor seco de Nicaragua y Honduras, donde se presentan sequías cíclicas y regímenes de lluvia con características muy similares al fenómeno de El Niño. Estas condiciones climáticas, han afectado los niveles de productividad y sosten...

La papa tiene un papel clave en la alimenticia global, debido a su alta productividad y su elevado valor nutricional. Uno de los efectos del cambio y la variabilidad climática es el  aumento de plagas y enfermedades, que representa una amenaza mayor para la agricultura sostenible y la seguridad alimentaria. La papa es muy sensible a estreses abióticos causando importantes reducciones en el rend...

La yuca (Manihot esculenta Crantz) constituye un alimento básico en la dieta de 17.8 millones de personas en el mundo. Además de ser un cultivo industrial con alto potencial que genera ingresos para pequeños y medianos agricultores, aporta al desarrollo social de las regiones donde se cultiva. La yuca tiene gran adaptación a condiciones marginales de crecimiento, aspecto relevante para los agr...

El proyecto “Adaptación de maíz y frijol al cambio climático en Centroamérica y República Dominicana” (PRACCA)”, planteó contribuir a la reducción de la pobreza en la región, a través de la investigación en la adaptación de maíz y frijol al cambio climático. Este accionar vinculó las redes de frijol y maíz del Sistema de Integración de Tecnología Agrícola (SICTA). En su des...

El maíz es uno de los cultivos básicos para la alimentación de una alta proporción de la población de la región. El cambio climático causará aumentos en las temperaturas que pueden afectar negativamente la productividad del maíz en Latinoamérica. La sensibilidad del rendimiento a la temperatura (sola o asociada al estrés hídrico o de nutrientes) es generalmente mucho mayor si el estré...

La región Andina es el centro de origen de la papa. Ancestralmente, su diversidad ha sido la base de la alimentación y de las estrategias de sobrevivencia de miles de comunidades campesinas para enfrentar las dificultades climáticas de las montañas, como las heladas, granizadas y sequías. Estos eventos adversos, sin embargo se han vuelto más recurrentes, aleatorios y severos en los últimos ...

El cambio climático está generando alzas en las temperaturas promedios, variaciones en las precipitaciones y mayor frecuencia de eventos climáticos extremos. Sus efectos podrían impactar seriamente la actividad agrícola tradicional, particularmente a la pequeña y mediana agricultura que depende de la producción en secano. El estrés hídrico durante la floración, polinización y llenado de...

El tomate es una de las hortalizas de mayor difusión a nivel mundial. Sudamérica constituye el principal centro de origen del tomate cultivado y de diversas especiessilvestres. A partir de ellos se han obtenido diversas características que han sido transferidas a variedades de tomate cultivado. El germoplasma de tomates silvestres ha sido en general poco aprovechado por los países que concentr...