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Alrededor de 53 millones de personas sufren de desnutrición en América Latina y el Caribe. Entre las consecuencias están el bajo peso al nacer y la anemia. La biofortificación aumenta el contenido de nutrientes en los cultivos, mediante prácticas de mejoramiento convencional, que permite combatir la deficiencia de hierro, zinc y vitamina A en el organismo humano. Los cultivos biofortificados ...

Desde el punto de vista socioeconómico, el café en Centroamérica representa uno de los rubros más importante del sector agropecuario. En la región existen alrededor de 958.000 hectáreas de cafetal, con una población aproximada de 2 millones de personas, si consideramos los miembros de familias productoras y otros actores de la cadena de valor del café, que participan en el beneficiado, la ...

El proyecto “Adaptación de maíz y frijol al cambio climático en Centroamérica y República Dominicana” (PRACCA)”, planteó contribuir a la reducción de la pobreza en la región, a través de la investigación en la adaptación de maíz y frijol al cambio climático. Este accionar vinculó las redes de frijol y maíz del Sistema de Integración de Tecnología Agrícola (SICTA). En su des...

El Proyecto Regional Estrategia de Innovación Tecnológica para Mejorar la Productividad y Competitividad de Cadenas Producto para Centroamérica y República Dominicana (PRESICA) desarrolló un modelo de innovación el cual se instrumentó a partir de la operación de redes locales de innovación, las cuales desarrollan agendas de trabajo conjunto para la formulación, diseño, ejecución y eval...

El cultivo del café es de importancia estratégica para la mayoría de los países miembros del FONTAGRO y es uno de los principales productos agrícolas de exportación y generación de divisas de la región. América Latina es el principal productor en el mundo de Coffea arabica, especie altamente apreciada en el mercado mundial por su mejor calidad y que representa 70% del mercado. Se anticipa...

El Cultivo de la papa en Centro América y el Caribe representa una importante fuente alimenticia y de negocios para la agricultura familiar y empresarial. En este marco el proyecto planteó mejorar los niveles de competitividad y sostenibilidad del cultivo y contribuir a la seguridad alimentaria a través de 3 objetivos específicos: 1. Aumentar la disponibilidad de variedades, clones avanzad...

A partir de 1999, Guatemala, El Salvador, Honduras y Costa Rica, iniciaron los ensayos de clones de híbridos F1 de Coffea arabica, provenientes de la larga cooperación del CIRAD y del IRD con PROMECAFE y el CATIE, específicamente de una selección de árboles hecha en descendencias híbridas cuyo propósito fue desarrollar variedades nuevas, más vigorosas que las tradicionales, cruzando estas ...