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El mundo enfrenta grandes desafíos en materia de seguridad alimentaria, no solo en términos de acceso a los alimentos, sino también en la calidad nutricional de los mismos, y consecuentemente su impacto en la salud humana. Un fenómeno preocupante es la 'Carga Triple' de malnutrición, deficiencia de micronutrientes, y sobrepeso/obesidad, con incidencia global y en regiones en particular como A...

El proyecto se enfoca en la intensificación sostenible de los sistemas agrícolas del Corredor Seco de Centroamérica mediante la incorporación de genotipos de sorgo y otros cereales forrajeros adaptados a cada ambiente con el fin de incrementar la productividad, sustentabilidad y resiliencia de los sistemas productivos de la región. La propuesta fomenta una alianza regional para lograr una agr...

El cambio climático plantea uno de los mayores desafíos para la agricultura y la sociedad en las próximas décadas, especialmente en regiones como Argentina y Uruguay, donde la producción de trigo abastece al mercado global siendo crítico para la seguridad alimentaria como para las economías locales. El incremento en la frecuencia y severidad de eventos climáticos extremos, como sequías y ...

Desde el año 2015, FONTAGRO promueve la movilización de recursos al desarrollo de nuevo conocimiento científico, desarrollo de tecnologías e innovaciones para apoyar el proceso de transformación de los sistemas agroalimentarios de América Latina, el Caribe y España. El Consejo Directivo de FONTAGRO consideró necesario crear una cooperación técnica para la asignación de financiamiento de...

La Gestión de Conocimiento y Comunicación (GCyC) de FONTAGRO es un elemento clave en su Plan de Mediano Plazo (PMP) 2020-2025, posicionado como un tema transversal destinado a la amplia difusión de conocimiento a todos los usuarios potenciales. Esta cooperación técnica fue iniciada a petición del Consejo Directivo de FONTAGRO para continuar las actividades delineadas en el Plan de Acción de...

Dada la importancia de cuantificar las emisiones de metano (CH4) de los arrozales en los inventarios nacionales y la creciente inversión en tecnologías de mitigación, existe un valor significativo en el desarrollo de tecnologías de verificación que puedan aplicarse a escala regional o nacional. Hoy en día, es posible monitorear el contenido de CH4 mediante sensores satelitales. Un ejemplo ...

Existen diversos esfuerzos internacionales para buscar soluciones a problemas globales como por ejemplo el cambio climático, la seguridad alimentaria y la contaminación ambiental. Uno de ellos es el acuerdo de París firmado en 2015, en el cual 196 países unen sus esfuerzos para limitar el calentamiento global. Se han creado diferentes escenarios y el más ambicioso es el de limitar el aumento ...

Las musáceas (plátano y banano) se encuentran entre los diez principales productos alimenticios del mundo. El banano es un rubro de exportación de gran importancia para Latinoamérica y el Caribe, y por lo tanto, pilar fundamental de la economía; mientras que el cultivo de plátano es base de la dieta diaria de la población y de generación y diversificación de ingresos. Alrededor del 85% de...

La necesidad de producir más alimentos para una población creciente, el aumento en la competencia por el uso de los recursos hídricos entre los sectores económicos, así como los efectos del cambio climático sabre la agricultura, suponen un futuro con mayores restricciones en la disponibilidad de agua en los países de América Latina y el Caribe (ALC). Frente a este complejo panorama, los n...

Los niveles de cosecha de forraje en los sistemas productivos de Latinoamérica y el Caribe son muy bajos en relación a su potencial. En zonas tropicales, como Costa Rica, la producción de materia seca (MS) de las principales especies forrajeras oscila entre 10 y 25 t MS/ha/año, pero en promedio los animales consumen menos de 45 % del pasto disponible. En zonas templadas, como en Uruguay, la pr...