El taller se centró en discutir prácticas y tecnologías innovadoras para mitigar el metano entérico, el principal GEI producido por la ganadería en sistemas de pastoreo.
El 12 de septiembre, en las instalaciones del Centro de Investigación El Nus de AGROSAVIA (San Roque, Antioquia), se llevó a cabo el primer taller con productores ganaderos, técnicos y profesionales del sector. El objetivo fue socializar las acciones que se implementarán en el marco del proyecto "Innovaciones para reducir emisiones de metano en rumiantes", identificado como RF-20637-RG. Este proyecto tiene como meta reducir en un 10% la intensidad de emisión (g de CO2 Eq/kg de carne) en sistemas de producción bovina, mediante la implementación de innovaciones tecnológicas desarrolladas en América Latina para la cuantificación y mitigación de gases de efecto invernadero (GEI).
La iniciativa cuenta con el apoyo financiero de FONTAGRO, el Ministerio de Industrias Primarias (MPI) y la Global Research Alliance on Agriculture Greenhouse Gases (GRA). En Colombia, AGROSAVIA lidera esta iniciativa desde los centros de investigación El Nus, Tibaitatá y Turipaná, en colaboración con el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) de Argentina, la Universidad de los Andes de Colombia y la Universidad Nacional de Córdoba de Argentina.
Uno de los puntos más destacados del taller fue la discusión sobre las prácticas y tecnologías innovadoras que contribuyen a reducir las emisiones de GEI, en particular el metano entérico generado por la ganadería en sistemas basados en pasturas.
Adicionalmente, los participantes completaron una encuesta promovida por la GRA1, con el objetivo de evaluar el estado actual de la implementación de aditivos alimenticios mitigadores de metano entérico en la industria, en comparación con los avances científicos.
Este evento fue el primero de una serie de talleres que buscarán documentar los avances, desafíos y perspectivas futuras en el uso de aditivos alimentarios y tecnologías para la reducción de metano entérico en el ganado rumiante de América Latina y el Caribe.
1 Hegarty RS, Cortez Passetti RA, Dittmer KM, Wang Y, Shelton S, Emmet-Booth J, Wollenberg E, McAllister T, Leahy S, Beauchemin K, Gurwick N. 2021. An evaluation of emerging feed additives to reduce methane emissions from livestock. Edition 1. A report coordinated by Climate Change, Agriculture and Food Security (CCAFS) and the New Zealand Agricultural Greenhouse Gas Research Centre (NZAGRC) initiative of the Global Research Alliance (GRA).
Para conocer más de esta iniciativa accede al siguiente video https://www.youtube.com/watch?v=EZwgLmIx3YY&list=LL&index=4&t=1s
