Capacitación en el manejo de tres herramientas de modelación de sistemas lecheros: 1. Monitor Lechero 2 (ML2) 2. Organizador Lechero (OLE! 5.4) 3. Perfil de Rodeo
Agenda
- Lunes 21/03/2022: Taller Panamá (Chitré)
- Miércoles 23/03/2022: Taller Nicaragua (Managua)
- Viernes 25/03/2022: Taller Costa Rica (Alajuela)
- Sábado 26/03/2022: Recorrida de fincas Costa Rica (región Norte)
- Martes 29/03/2022: Taller Honduras (La Ceiba)
- Miércoles 30/03/2022: Día de campo con productores Honduras (La Ceiba)
- Viernes 01/04/2022: Taller República Dominicana (Santo Domingo)
Primera parte (2-3 horas)
- Introducción
- Instalación y operación de la herramienta de base de datos
- Estructura y funcionamiento del archivo
- ID de las unidades productivas
- Ingreso de líneas de carga en la base mensual
- Generación de datos anuales e ingreso en la base anual
- Unidades, copiar/pegar, eliminación de datos, correcciones de líneas de carga antiguas y otros tips
- Generación y envío de informes
Segunda parte (2-3 horas)
- Repaso de premisas para el llenado de planillas
- Interpretación de informes
- Análisis de bases de datos
- Preguntas y discusión
El encuentro tendrá una duración total aproximada de 6 horas, modalidad teórico práctica. Para el desarrollo del encuentro debe disponerse de un adecuado lugar de reunión equipado con conexión wi-fi con acceso a internet, proyector y comodidades para que los asistentes puedan utilizar sus computadoras portátiles.
Los técnicos asistentes a esta capacitación no sólo estarán en condiciones de aplicar y administrar el ML2 para diversos grupos de productores. También podrán, a su vez, capacitar a otros equipos técnicos de su país para la utilización del ML2.
ACTIVIDADES OPCIONALES:
Con el fin de aprovechar a fondo la oportunidad que tenemos de encontrarnos, está previsto que se puedan llevar adelante algunas actividades opcionales durante mi estadía, a definir de común acuerdo con el equipo de cada país.
Estas actividades opcionales dependerán del tiempo que yo tenga disponible en cada destino. Las actividades opcionales propuestas tienen una duración aproximada de dos horas cada una. Las actividades propuestas son:
1. Capacitación en operación y uso aplicado del Perfil de Rodeo
El Perfil de Rodeo es una planilla de cálculo Excel que sirve para registrar algunos datos básicos de todos los animales del rodeo lechero. Este registro se hace sólo una vez.
A partir de este primer registro, se irán actualizando, a medida que ocurren, los eventos del rodeo lechero (partos/nacimientos, cambios de categoría, muertes, ventas, servicios, abortos y otros). A partir de esta información el usuario puede llevar al día el inventario de la finca lechera, elaborar listados de manejo, filtrar información útil y obtener los indicadores de mayor utilidad para la toma de decisiones en el rodeo lechero.
2. Discusión técnica de sistemas de producción locales y sus mejoras posibles
Se trata de una discusión abierta. Aprovechando la experiencia y los conocimientos de los técnicos locales y con el apoyo del OLE! se discuten distintas alternativas de mejora de los sistemas de producción locales para explorar su viabilidad y cuantificar su impacto.
La discusión en grupo, la mirada de un externo, la base de cuantificación que aporta el OLE! son una buena combinación para contribuir al surgimiento de nuevas ideas y líneas de trabajo como también a refrendar y reforzar líneas previamente abordadas.
OLE! y ML2 como herramientas complementarias en la gestión de fincas lecheras
Estas dos herramientas comparten su base conceptual. No obstante están diseñadas para fines diferentes y tienen algunas sutiles diferencias en cuanto a sus expresiones de resultados. A través del análisis de un ejemplo, en esta capacitación se ayuda a entender estas diferencias y a comprender también los puntos de encuentro para utilizarlas en forma complementaria en todo el ciclo de la gestión de las empresas lecheras.
