Capacitación en herramientas de comercio digital para grupos de productoras/es de la Agricultura Familiar
Este taller tiene como objetivo generar herramientas de comercialización digital y las capacidades necesarias para su gestión. Se trata de Seis encuentros virtuales en plataforma Zoom de dos horas cada uno, con una frecuencia quincenal donde se abordarán contenidos que aporten elementos conceptuales para construir una estrategia de comercialización digital. Orientado a grupos de productoras/es de la Agricultura Familiar (AF), referentes comerciales de organizaciones de la AF y comercializadoras que venden productos de la AF, con capacidad e interés en desarrollar una estrategia de comercialización digital. Organizado por el Proyecto Fontagro “Agricultura Familiar, Innovación y Mercados” e INTA, a través del Proyecto Estructural “Comercialización y consumo de los productos de la agricultura familiar” y el CIPAF.
Programa
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Jornada Introductoria
Apertura institucional
Tuvo como objetivo presentar a las personas que participarán de la capacitación y el equipo de soporte y compartir el marco general de la propuesta, objetivos del curso y modalidad de desarrollo.
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Jornada 1
Aspectos conceptuales e introducción al comercio digital
Jornada con el objetivos de identificar la especificidad de las transacciones comerciales por vía digital, destacar los alcances y las limitaciones de las transacciones comerciales por vía digital y reconocer algunas experiencias de comercio digital de organizaciones de la agricultura familiar.
Contenidos:
- Canales de comercialización de productos de la agricultura familiar.
- Introducción al comercio digital.
- Plataformas de comercio digital
- Experiencia de comercio digital de productos de la agricultura familiar: El Mercado Territorial.
A cargo de Matías Centeno (INTA San Luis y Facultad de Ciencias Humanas de la Universidad Nacional de San Luis) y Laura Niño (Docente de la Técnicatura Universitaria en Economía Social y Solidaria y miembro de la Incubadora de Economía, Mercados y Finanzas de la Universidad Nacional de Quilmes).
Material pedagógico
Introducción al mercado digital
La Experiencia del Mercado Territorial
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Jornada 2
Comunicación Digital 1
Jornada con el fin de identificar los elementos constituyentes de un sistema de comunicación para emprendimientos productivos en el marco de una estrategia de comercio digital.
Contenidos:
- Identidad de la organización: misión, visión, valores y objetivos. Relato de marca.
- Mapa de comunicación
- Diagnóstico comercial. Sistema de identidad visual
- Generación de textos e imágenes de producto (catálogo, surtido, imagen, texto).
A cargo de Santiago Errecalde (Director de la Incubadora Universitaria en Economía Social y Solidaria e integrante del Observatorio de la Economía Social y Solidaria CREES de la Universidad Nacional de Quilmes) y Marcos Pearson (Coordinador del Programa de Economía Social y Solidaria de la Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires).
Material pedagógico
Comunicación digital 1
Presentación PPT
Video Presentación de grupos
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Jornada 3
Logística de envíos minoristas de productos
En esta jornada se busca identificar los principales elementos de una estrategia de distribución minorista de productos frescos y no perecederos.
Contenidos:
- Acopio de productos perecederos y no perecederos.
- Recepción y preparación de pedidos (pedidos individuales, pedidos grupales, nodos).
- Embalaje.
- Transporte y entrega (puntos de retiro, entrega a domicilio).
- Registro y actualización de stocks. - Registro de recepción y entrega de pedidos.
A cargo de Montserrat Miño (Integrante de la Cooperativa Colectivo Solidario, Dep. de Economía Social, Cooperativismo y Autogestión del C. C. de la Cooperación Floreal Gorini. Docente en Cátedra Gestión de las Organizaciones de la Economía Social y Solidaria - Universidad de Buenos Aires).
Material pedagógico
Logística de envíos minoristas
Presentación PPT
Video Presentación de grupos
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Jornada 4
Medios de pago y gesión financiera
En esta jornada se busca conocer las diversas opciones de medios de pago y los requerimientos de cada una y reconocer la relevancia y las posibles herramientas para el registro de cuenta corrientes de proveedores y clientes.
Contenidos:
- Plazos de venta (anticipado, contra-entrega, cuenta corriente).
- Medios de pago. Características y requisitos de cada uno (efectivo, transferencia bancaria, plataformas de pago para débito y crédito, billeteras electrónicas, etc).
- Manejo financiero de cobranzas y pagos.
- Registro de proveedores y deudores por venta.
- Costos de comercialización y política de precios.
A cargo de Mariana Comellini y Camila Montero Bressán (Cooperativa de Trabajo Factorial)
Material pedagógico
Medios de pago y gestión financiera
Presentación PPT
Video Presentación de grupos
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Jornada 5
Figuras asociativas y tributarias
Jornada con el objetivo de conocer las diversas opciones de formalización de emprendimientos, sus
requerimientos y ventajas.
Contenidos:
- Categorías de registro societario y/o tributario para la economía social y
popular (monotributo, monotributo social, cooperativa, etc). - Requerimientos de formalización para el comercio digital.
- Bancarización.
A cargo de Mercedes Castillla (Subsecretaria Técnica, Administrativa y Legal en el Ministerio de las Mujeres, Políticas de Géneros y Diversidad Sexual de la provincia de Buenos Aires. Estuvo a cargo del Registro Nacional de Efectores de Desarrollo Local y Economía Social del Ministerio de Desarrollo Social de la Nación).
Material pedagógico
Formalización - Figuras asociativas y tributarias
Presentación PPT
Video Presentación de grupos
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Jornada 6
Comunicación digital II: Difusión
Jornada con el objetivo de identificar las potencialidades de las plataformas digitales de comunicación masivas para la difusión del catálogo. y reconocer los requerimientos de cada plataforma para la publicación de piezas.
Contenidos:
- Plataformas disponibles (email, redes sociales, mensajería instantánea).
- Modalidades de publicación.
- Tipos de publicación: lenguaje y contenido visual (rasgos humanos, operativas, noticias, sorteos, promociones).
- Programación y calendarización de publicaciones.
- Herramientas para la preparación de piezas de comunicación.
- Consumidor online expectativas y comportamiento.
- Generación de audiencia.
A cargo de Santiago Errecalde (Director de la Incubadora Universitaria en Economía Social y Solidaria e integrante del Observatorio de la Economía Social y Solidaria CREES de la Universidad Nacional de Quilmes).
Material pedagógico
Comunicación digital II - Difusión
Presentación PPT
Video Presentación de grupos
