El propósito central del curso es contribuir a consolidar la posición de la miel argentina en el mercado internacional, ajustando las prácticas de alimentación para sostener el reconocimiento de su alta calidad en los mercados más exigentes.
Este curso se propone identificar el problema de la miel adulterada en el comercio internacional y poder pensar estrategias de diferenciación que destaquen el Valor agregado de nuestra miel. Y tiene como objetivos identificar el problema en el marco del comercio internacional de miel Conocer los requerimientos nutricionales de las abejas; identificar las fuentes de alimentación, naturales y artificiales; conocer las consecuencias de las carencias nutricionales; definir la necesidad de uso de Alimentación Estratégica; valorar la importancia de aplicar Buenas Prácticas Apícolas en alimentación artificial; generar conciencia propia y comunitaria de aplicar dichas prácticas para preservar la calidad de la miel y obtener los mejores precios posibles; valorar el sistema de trazabilidad argentino como una ventaja para posicionar la miel en el mercado internacional; contar con las herramientas de manejo para transformar un problema en una oportunidad para el sector.
Esta dirigido a a apicultores con amplia experiencia y técnicos relacionados a la actividad apícola y está abierta la inscripción en MOOC INTA PROCADIS, INTA PROAPI, SENASA, REDLAC, FONTAGRO, Universidad Nacional de Mar del Plata - Facultad de Ciencias Agrarias de Balcarce, la Universidad Nacional del Centro de la provincia de Buenos Aires - Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Nacional del Sur - Departamento de Agronomía, y NEXCO SA. El curso comienza el próximo 11 de agosto por la plataforma del MOOC de INTA PROCADIS.
