Gutiérrez es colombiana y cuenta con una trayectoria de 12 años dentro del CATIE, institución en la cual cursó la Maestría en Manejo Integral de Recursos Naturales con Énfasis en Manejo y Conservación de la Biodiversidad, en 1996.
Ella es Bióloga de la Universidad Nacional de Colombia y además tiene un Ph.D. en Sociología Rural de Iowa State University, título que obtuvo en 2005.
Como resultado de su preparación y experiencia ha desempeñado diversos cargos dentro del CATIE, entre ellos: líder y coordinadora del Programa Agroambiental Mesoamericano (enero 2009-junio 2013); coordinadora académica de la Maestría en Socioeconomía Ambiental (enero 2007-diciembre 2010); y especialista en Ciencias Sociales (setiembre 2005 a la fecha). Asimismo, desde el 2013 se desempeña como especialista de Género y Equidad Social y directora del Programa Académico en Práctica del Desarrollo y la Conservación del Centro.