Víctor Hugo Sánchez es Ingeniero Agropecuario de Escuela Politécnica del Ejército (ESPE), dispone de un Diploma Superior en Gestión de Finanzas por la Universidad Técnica Particular de Loja (UTPL) y un Magister en Economía de Desarrollo por la Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales (FLACSO). Se ha desempeñado como técnico de la Dirección de Gestión del Conocimiento en el Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIAP) y lleva 4 años realizando estudios socioeconómicos de tecnologías agropecuarias.