El Dr. Carlos Henríquez es profesor Catedrático de la Universidad de Costa Rica (UCR). Realizó sus estudios de pregrado y maestría en la UCR y obtuvo su Doctorado en Iowa State University (ISU) en la especialidad de Fertilidad de Suelos. Ha sido coordinador de Investigación de la Sede del Atlántico de la UCR así como Coordinador de la Carrera de Agronomía en dicha sede. Ha sido Director del Centro de Investigaciones Agronómicas (CIA) de la UCR (2012-2021) centro al cual ha estado adscrito por 31 años. Actualmente es el coordinador del Laboratorio de Suelos y Foliares (LSF) del CIA.
Ha sido presidente de la Asociación Costarricense de la Ciencia del Suelo o ACCS (2005-2010) y de la Sociedad Latinoamericana de la Ciencia del Suelo o SLCS (2007-2009). También ha sido uno de uno de los cinco representantes Latinoamericanos del Grupo Técnico Intergubernamental de Suelos (GTIS) ante la Alianza Mundial por los Suelos (AMS) de la FAO durante el período 2013-2015.
En los últimos años, ha desarrollado proyectos de investigación relacionados a la aplicación de los Sistemas de Información Geográfica en la agricultura, así como en temas relacionados a la fertilidad de suelos y nutrición de diversos cultivos así como el efecto de la aplicación de abonos orgánicos en el suelo. Ha participado en la publicación de varios libros y artículos científicos así como presentaciones en congresos. Autor y coautor de 5 libros (3 como autor principal), 33 artículos, 32 resúmenes. Director de al menos 12 Tesis de grado y posgrado, y participación en al menos otros 35 trabajos finales de graduación como miembro.