Doctor Ingeniero Agrónomo. Especialidad en Tecnología de Alimentos. Otorgado por la Universidad Politécnica de Valencia–España. Magíster Scientiae, en Tecnología de Alimentos. Otorgado por la Universidad Nacional Agraria La Molina–Perú. Licenciado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Otorgado por el Ministerio de Educación y Ciencia de España. Título de Ingeniero Pesquero. Otorgado por la Universidad Nacional del Callao-Perú. Docente e investigador desde hace más de 8 años.