Luis María
Maldonado
Valor Agregado
Propóleos
Miel
Diferenciación
Transformación
Biografía
Es Ingeniero Químico. Cursó sus estudios en la Facultad de Ciencias Exactas y Tecnología de la Universidad Nacional de Tucumán - Argentina.
Ingresó al INTA como personal de Planta Permanente en 1988, como técnico investigador en agroindustrias de la Estación Experimental Agropecuaria Famaillá. Actualmente es jefe del Grupo Agroindustria, Agregado de Valor, Mercados y Socioeconomía. Es integrante del PROAPI y RedLAC.
Su actividad profesional se orienta, principalmente, al desarrollo de estrategias para agregar valor a productos primarios de origen apícola y otros de origen agropecuario con y sin transformación. Realiza y coordina estudios de caracterización físico-química y biológica, desarrollo de prototipos de nuevos productos a escala de laboratorio/piloto y desarrollo de métodos de evaluación y tecnologías de procesamiento. Es evaluador de proyectos de CyT de Uruguay y Argentina. Director de becarios INTA e INTA-CONICET, co-director de tesis doctorales de la Universidad Nacional de Tucumán y CONICET y co-director de beca posdoctoral de CONICET. Publica regularmente a nivel nacional e internacional.
Proyectos
Investigadores con los que trabajó
Horacio Adolfo Castignani
Economía agraria
Gerardo Pablo Gennari
Abejas nativas Apicultura Polinización de cultuvos
Sebastián Rojo
Comunicación TICs
Enrique Luciano Bedascarrasbure
Apicultura Desarrollo Económico Local
Germán Oscar Masciangelo
Apicultura Manejo y buenas prácticas apícolas
Leandro Raúl Frígoli
Apicultura Extensión y comunicación
Elsa Patricia Chagra Dib
Caprinos Gestión Ciencia y Tecnología Innovación
Cecilia Dini
APICULTURA PLANIFICACIÓN PARTICIPATIVA EDUCACIÓN VIRTUAL
Tomás Aníbal Vera
Producción Caprina y Ovina Sistemas extensivos áridos Salud y Reproducción Animal Mejoramiento y Conservación de recursos zoogenéticos
Andrea Aignasse
Apicultura Desarrollo Adaptación Resiliencia
Ornella Eugenia Castro
Agroecología Rumiantes menores Caprinos
Raúl Fernando Díaz
Producción animal Alimentación Rumiantes menores Sistemas caprinos y ovinos
Aldo Rafael Smeriglio
Producción Caprina
María Florencia González
Caprinos de carne Sistemas Utilización de pasturas Categorías no tradicionales
Carlos Gustavo Cabrera
Apicultura Extensión Rural
Graciela Emilia Romero
Agroecología Sericicultura Agricultura Familiar
Jorge Alejandro Barreto
Comunicación
Luis Fernando Basilio Zago
Apicultura
María Alejandra Palacio
Apicultura Genética Sanidad
Valentina Stellfeldt
Abejorros Biología del desarrollo Cría Abejas nativas
Natalia Bulacio Cagnolo
Apicultura Vitalidad Sanidad Manejo Integrado de Varroosis PEC
Ariel Rolando Ledesma
Apicultura Sanidad Sustentabilidad Miel Polen
Graciela Adriana Rodríguez
Apicultura Sanidad Nutrición Buenas prácticas apícolas
Carina Sánchez
Economía Agraria
Mirtha Benítez
Actividad pecuaria Coordinación - Supervisión y Evaluación de Proyectos
Cristian Antonio Mohn
Ganadería Apicultura Frutihorticultura
José Antonio García
Apicultura Extensión Desarrollo económico local
María Felicita Leguizamon Penayo
Apicultura Suelo Ordenamiento territorial
Elisa Mercedes Marín
Agronomía Apicultura Extensión Igualdad de Género
Marcelo Rabaglio
Sistemas de Información SIG Bases de datos
