
El mundo enfrenta grandes desafíos en materia de seguridad alimentaria, no solo en términos de acceso a los alimentos, sino también en la calidad nutricional de los mismos, y consecuentemente su impacto en la salud humana. Un fenómeno preocupante es la 'Carga Triple' de malnutrición, deficiencia de micronutrientes, y sobrepeso/obesidad, con incidencia global y en regiones en particular como América Latina y el Caribe. En este contexto, los productos hortícolas cumplen un rol clave por su aporte nutricional, y capacidad para prevenir enfermedades crónicas, siendo fundamental su inclusión en términos de hábitos alimenticios saludables.
El objetivo principal de este proyecto es promover la resiliencia y sostenibilidad de sistemas hortícolas productivos interconectados en América Latina y el Caribe mediante el establecimiento de una red regional de mejoramiento genético. Para alcanzar este objetivo, se forjará una alianza estratégica entre varias instituciones fundamentales, estableciendo así una red regional de cooperación.
Los objetivos específicos incluyen:
La solución tecnológica propuesta es la creación de una red regional de mejoramiento genético en América Latina y el Caribe, que facilitará el desarrollo de programas de mejoramiento para cultivos hortícolas, mejorando su resiliencia frente al cambio climático. Además, se implementará una herramienta para gestionar datos y fomentar el intercambio de información, involucrando a fitomejoradores y otros actores clave en la región, con el objetivo de mejorar la salud pública y reducir los costos de atención médica.
Los resultados esperados de este proyecto incluyen la creación de una red regional de mejoramiento genético en América Latina y el Caribe que fortalecerá la resiliencia y sostenibilidad de los sistemas hortícolas. Esta red facilitará la colaboración entre expertos de múltiples disciplinas, promoviendo programas de mejoramiento genético adaptados a los desafíos del cambio climático. Se espera también la implementación de una herramienta de gestión de datos que mejorará el intercambio de información entre centros regionales. Además, se logrará involucrar a fitomejoradores, horticultores, estudiantes y consumidores en la diseminación de información clave sobre la resiliencia, nutrición y adaptación de cultivos, impulsando el desarrollo de capacidades técnicas en genómica y fenómica. En conjunto, se espera una mejora en la salud pública, la reducción de los costos de atención médica, y un estímulo a la economía regional.
Los beneficiarios directos son 450 agricultores de la región de estudio y de manera indirecta, 63 millones de consumidores potenciales en América Latina y el Caribe, con la consecuente mejora en la salud pública y reducción de los costos de atención médica. Además, 100 fitomejoradores de la región se beneficiarán con conocimiento invaluable sobre el mejoramiento genético y se integrarán a una red regional que facilitará su conexión con otros fitomejoradores del área. Un análisis ex ante subraya los beneficios económicos y en la calidad de vida de las personas como resultado de la mejora en la nutrición mediante alimentos hortícolas, con el potencial de ahorrar millones de dólares en costos de salud.

El impacto tangible de la ciencia y la tecnología en el campo
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