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Tomate de árbol: fruto promisorio para la diversificación del agro andino

El tomate de árbol es un frutal con alto potencial como alternativa productiva para los agricultores de las áreas de ladera de la zona andina, presentando amplia aceptación y potencialidad para procesamiento. Además, este frutal brinda una opción de reemplazo de cultivos ilícitos. Esta especie, pese a una demanda creciente, no ha logrado desarrollarse, lo cual se deriva de una oferta nula o escasa de materiales élite para siembra. En la mayoría de los casos, la plantación se lleva a cabo con genotipos seleccionados por los propios productores, con materiales que tienen una base genética estrecha y son heterogéneos. Otros aspectos que han incidido en la falta de un mayor desarrollo de este frutal son los: problemas patológicos, entre los cuales se encuentra la antracnosis de los frutos, enfermedad que a nivel de Colombia, se calcula causa pérdidas anuales del orden de $9.5 millones de US. Adicionalmente otros factores que dificultan la expansión de las áreas de siembra comprenden falta de sustento tecnológico, trabajo incipiente en lo relacionado con potencial agroindustrial, falta de semillas de alta calidad, correspondientes a materiales superiores, homogéneos y desconocimiento del potencial de mercados.

Pese a lo anterior, el tomate de árbol ha adquirido un cierto desarrollo en Colombia y en el Ecuador, sembrándose en el primer país alrededor de 6000 hectáreas, con un valor de la producción de 60 millones de dólares y una vinculación directa de 1.500.000 jornales anuales. Igualmente, en este pais, se ha constituido en el segundo renglón de exportación en la categoría de frutales menores.

La propuesta del presente proyecto apunta a la potenciación de un frutal andino como es el tomate de árbol, buscando rescatar, en el área objetivo, que es centro primario de diversidad, la variabilidad de la especie, así como las taxa relacionadas, antes de que las mismas se pierdan como está ocurriendo. Esta recuperación dará una base amplia para el desarrollo de sistemas productivos, eficientes, sostenibles y sanos. La conservación del recurso permitirá que se describan y conozcan las características agronómicas importantes presentes en las colecciones obtenidas, que se identifiquen atributos de resistencia a los principales problemas patológicos e igualmente determinar, mediante caracterización química y molecular, el potencial agroindustrial que de valor agregado al germoplasma y extienda la vida de utilización de los frutos.

El conocimiento anterior sustenta programas de desarrollo de genotipos de alta capacidad productiva, resistentes a problemas patológicos y con buena calidad de frutos para consumo fresco y para procesamiento. El proceso requiere a su vez de la disponibilidad de semilla de alta calidad, brindando la multiplicación vegetativa rápida de genotipos heterocigóticos con vigor híbrido, con posibilidad de saneamiento del material de propagación y producción de material de siembra en forma rápida, eficiente y a bajo costo.

Para que los aspectos tecnológicos planteados conviertan en realidad el desarrollo del tomate de árbol, se propone la conformación de consorcios de innovación tecnológica, con participación de actores de toda la cadena productiva para asegurar la difusión y utilización de los procesos y productos generados.

Desarrollo de prácticas de cultivo y manejo poscosecha para la inocuidad de dos hortalizas; lechuga y tomate en Costa Rica y Nicaragua

Esta investigación tiene como objetivo mejorar el sistema de producción y manejo postcoscha de lechuga y tomate en Costa Rica y Nicaragua respectivamente, para lograr productos inocuos en ambos países. Los objetivos específicos son: (i) identificar las prácticas agrícolas empleadas para conocer las fuentes de infección de microorganismos patógenos presentes que afectan la salud humana, (ii) seleccionar fincas representativas para evaluar el impacto que las actuales prácticas agrícolas tienen en la contaminación de los frutos con microorganismos patógenos a humanos (iii) identificar las distintas especies de patógenos, (iv) evaluar prácticas de manejo para reducir la incidencia, (v) validar la eficacia de las mejores prácticas en los campos de los productores y en las diferentes etapas de la agrocadena (vii) divulgar entre los participantes de la agrocadena las recomendaciones tecnológicas para el manejo del cultivo y manejo post cosecha que conlleven a la producción de hortalizas inocuas.

Para lograr estos objetivos se llevarán a cabo muestreos en distintos sitios de la cadena agroproductiva, se realizarán los respectivos análisis de laboratorio y se plantearán experimentos de campo validando distintas opciones de manejo de los problemas detectados. El estudio tendrá una duración de dos años, se efectuará en distintas localidades productoras del área metropolitana de Costa Rica y de los departamentos de Matagalpa y Jinotega de Nicaragua. El costo será cubierto por el Instituto Nacional de investigación y transferencia en tecnología agropecuaria de Costa Rica, el Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria y FONTAGRO. Los Institutos destinarán a tiempo parcial profesionales y técnicos, vehículos, infraestructura, materiales, equipo y apoyo logístico para la consecución del objetivo del Proyecto y FONTAGRO aportará US$50,000 para equipamiento, pago de especialistas, viajes y viáticos para personal de planta y gastos de divulgación.

Identificacion y Selección de Cultivares de Tomate (lycopersicon esculentum mill) Tolerantes al Complejo de Virosis Transmitido por Bemisia tabaci (genn.) (aleyrodidae) en America Central

El cultivo del tomate está distribuido ampliamente en los países de América Central y tiene una relevancia social económica para la región de acuerdo al retorno económico de este y además, por la demanda mundial de este rubro. Con el incremento del área de este cultivo, en Latinoamérica y específicamente en América Central, se ha incrementado la incidencia de Begomovirosis en función de la variabilidad genética de las variedades generadas en la región.

Este proyecto pretende innovar tecnológicamente los sistemas de producción de tomate de los países miembros del consorcio, por lo que su contexto está relacionado con la identificación y selección de cultivares de tomate tolerantes a begomovirus, el cual representa una seria limitante en la producción.

Los cultivares de tomate con tolerancia a Begomovirus que se obtengan como producto del proyecto, podrán ser utilizados por los productores de Nicaragua, Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Panamá y otros interesados en la región mesoamericana. También podrán ser incorporados en los programas de mejoramiento genético de los países miembros del consorcio y otros de la región.

Con el uso de estos cultivares, se reducirá de manera significativa las aplicaciones de insecticidas dirigidas a B. tabaci y consecuentemente la contaminación del agroecosistema de tomate en el área. Además, se favorecerá el incremento de depredadores generalistas y parasitoides específicos de B. tabaci.

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